ORACLE 万能快速脂肪分析仪，采用**CPMG TD‑NMR（卡‑普‑梅‑吉序列时域核磁共振）脂肪氢核检测技术**，属于直接物理检测方法，**无需标定校准、无需化学试剂、无需建立样品数据库**，单个样品仅需 30s 即可完成总脂肪检测，脂肪检测范围 0.01%‑99.99%。仪器可完Q分离脂肪氢核与蛋白、碳水等其他组分氢信号，同时检测游离脂肪与结合态脂肪，不受样品颜色、形态、质地、冰晶干扰；